Pale Ale 33cl

2,50 TTC

  • Impression Générale :

Une bière blonde rafraîchissante et houblonnée mais avec un renfort de malt suffisant pour en faire une bière équilibrée et agréable. La présence bien nette de houblons met en avant des variétés modernes des États-Unis. C’est une bière blonde artisanale américaine de force moyenne, portée sur le houblon et pour être plus accessible que les IPA américaines modernes plus amères et plus fortes.

  • Apparence :

Dorée claire à ambrée lumineuse, sa mousse est blanche à blanc-cassé, modérément importante et avec une bonne tenue. Elle est assez limpide.

  • Ingrédients :

Du malt Pale, des houblons américains, une levure de bière américaine.

  • En chiffres :

Alcool : 5,6%
Amertume : 30 IBU
Couleur : 10 EBC
Bouteilles de 33 cl

Rupture de stock

UGS : 3770015718029 Catégorie : Product ID: 887

Description

Comme beaucoup d’autres qui sont devenues connues sous le nom de bières américaines classiques, l’American Pale Ale peut trouver ses racines dans les styles de bières de l’étranger. Elle a été inspirée par la bière blonde anglaise, remplaçant les houblons terreux de ses homologues anglais par de généreux ajouts de variétés américaines audacieuses d’agrumes et de pin. Le style American Pale Ale est si répandu dans le monde des brasseries artisanales qu’il est pratiquement impossible de les connaître toutes.

American Pale Ale

Caractérisée par le houblon américain floral, fruité, citronné, pineux et résineux, La Pale Ale est une bière mi-corsée au caramel faible. elle est l’un des styles les plus conviviaux pour les aliments, car la bière blonde fonctionne à merveille avec des plats plus légers tels que les salades et le poulet, mais peut toujours résister à un bol de piment copieux. L’affinité de l’American Pale Ale pour la nourriture peut être attribuée à la simplicité de ses ingrédients, qui comprennent du malt Pale, une levure de bière américaine spéciale pour “ales” et le contrepoids du houblon américain pour aider à démêler la saveur ou à nettoyer le palais, vous préparant à une autre gorgée.

Bière Pale Ale en Amérique

Alors que la Pale Ale a définitivement des racines anglaises, beaucoup attribuent le style américain à l’avènement de la Sierra Nevada Pale Ale, qui utilise le houblon Cascade américain et une levure de bière propre. Elle est devenue synonyme du style de bières artisanales de la côte ouest d’aujourd’hui. Actuellement, les Pale Ale offrent aux amateurs de bière un équilibre entre le malt et le houblon, ce qui fait de ces bières l’un des styles de bière les plus appréciés et les plus faciles à aborder.

L’American Pale Ale reste un incontournable du monde de la bière car elle continue d’évoluer. Chaque jour qui passe, des brasseries indépendantes réinventent la Pale Ale en expérimentant avec des ingrédients locaux pour créer des profils de saveurs qui repoussent les limites de la bière.